木耳銀耳香菇豬腦湯

  木耳銀耳香菇豬腦湯
原料:銀耳、香菇、黑木耳各6克,豬腦1副,鵪鶉蛋3個,冰糖、首烏汁、調(diào)料各適量。
 
制法:將木耳、香菇水發(fā)洗凈切絲,豬腦洗凈去筋,蒸煮切粒。
 
冰糖與水發(fā)銀耳切碎。入鍋置火上加清水煮沸,加入上述原料和姜,同煮至熟,再加去殼的鵪鶉蛋和何首烏汁、油、鹽、味精調(diào)料即成。
 
功效:補(bǔ)腦強(qiáng)心、久病體虛、抗癌降脂。
 
應(yīng)用:每日分2次服,常服有良效。
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