枸杞葉粥

　 枸杞葉粥
 
原料：枸杞葉500克，羊腎1對，粳米250克，蔥白14根，姜末10克，食鹽30克，味精10克，醬油10毫升，淀粉5克。
 
制法：將羊腎剖成兩片，剔去筋膜，洗凈細(xì)切，以醬油、淀粉拌勻；將淘洗凈的粳米、蔥花、枸杞葉末同加適量水煮粥，粥將熟時，加姜末、鹽、羊腎入粥，煮沸即可食用。
 
功效：補(bǔ)虛益精，祛風(fēng)明目，降血脂。適用于精氣衰弱而致腰腿疼痛，五勞七傷，弱視夜盲。常服用可起抗衰老作用。
 
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