“澳抗”陽性或肝炎病毒慢性攜帶者的護(hù)肝食品-栗燉豬蹄

　     栗燉豬蹄
    做法:豬蹄2只(約1000克)，栗子(去殼)500克。豬蹄去毛、爪角洗凈與栗子及冷水一起入沙鍋用文火偎燉，至七成熟時(shí)去沫加蔥、姜、黃酒再煮后，放醬油、糖適量，燉至熟爛。
    特點(diǎn)及功效:豬蹄滋陰養(yǎng)血;栗子補(bǔ)腎強(qiáng)筋補(bǔ)脾健胃;生姜蔥行散開胃，去滋膩助消化。經(jīng)常佐餐對(duì)肝炎、肝硬化貧血、衄血患者有止血、補(bǔ)血作用。對(duì)中老年單純“澳抗”陽性或肝炎病毒慢性攜帶者有延緩衰老的功效。
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