補肝消腫的護肝食品-黃芪薏仁粥

  【原料】黃芪30克,薏苡仁30克,赤小豆l5克,雞內(nèi)金l0克,金橘餅2枚,糯米l00克,白糖適量,清水適量。
【制作】(l)將黃芪洗凈,用清水浸軟;薏苡仁、赤小豆、糯米分別洗干凈,用清水浸泡;雞內(nèi)金研成粉末;金橘餅控洗干凈,細切。

(2)取鍋放入清水、黃芪,煮約l5分鐘,濾去藥渣,加入薏苡仁、赤小豆、糯米和雞內(nèi)金粉再煮至粥成,然后加入金橘餅、白糖攪勻即可。
【功效】補肝消腫。適用于慢性肝炎、肝氣虧虛所致的倦怠乏力,下肢、眼瞼水腫,精力不支,神氣疲乏,納少食呆等病癥。
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