補肝補血的護肝食品-豬血粥

　 【原料】豬血200克，粳米l00克，蔥花、精鹽、味精、麻油各少許，清水適量。
【制作】（l）將豬血切成小塊，放在清水中浸泡待用；粳米淘洗干凈。
（2）取鍋放入清水煮開，加入粳米，熬煮至粥成，再加入豬血，候沸，用精鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花，淋上麻油即成。
【功效】補肝補血。適用于體質(zhì)虛弱、頭昏眼花、血虛貧血，是尋常養(yǎng)生粥品。
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