適用于肝陰不足、肝不藏血的護(hù)肝食品-墨菜粥

　 【原料】墨菜l00克，粳米l00克，紅糖、清水適量。
【制作】（l）將墨菜擇洗干凈，用開水略燙后撈出，切細(xì)；粳米淘洗干凈。
（2）取鍋放入清水、粳米，煮至半熟時(shí)加入墨菜，再續(xù)煮至粥成，然后加入紅糖調(diào)味后食用。
【功效】養(yǎng)陰補(bǔ)肝。適用于肝陰不足、肝不藏血所致的各種出血、赤白帶下、身體虛弱、須發(fā)早白、腰膝酸痛，尤長于止血。
【注意】墨菜即墨旱蓮，干品藥店中有售，可先煮取湯汁，再入米煮成粥。
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