如何養(yǎng)肝:吃對食物 不怕太陽曬
夏天的火力越來越猛，擔(dān)心曬黑長斑的你，撐起陽傘、戴上墨鏡，仔細(xì)涂抹有SPF系數(shù)（防曬系數(shù)）的防曬乳。其實(shí)，除了做足外在防曬功夫，也不能忽略從內(nèi)加強(qiáng)防曬。1.每天吃高C水果。建議每天吃2—3份水果，其中一樣選擇高C的獼猴桃、草莓、小西紅柿或是柑橘類。天熱胃口差，吃生菜色拉可以消暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵西蘭花，不僅賞心悅目，還能攝取大量維生素C。
2.適量攝取黃紅色果蔬。黃紅色果蔬及深綠色葉菜，如胡蘿卜、芒果、西紅柿、木瓜、地瓜、南瓜、空心菜等，大多含大量胡蘿卜素及其他植物化學(xué)物質(zhì)，有助于抗氧化，增強(qiáng)皮膚抵抗力。不過，胡蘿卜素?cái)z取過量會累積在體內(nèi)，不但有毒性，而且容易使皮膚變黃，因此不宜吃過量。
3.大豆制品。大豆中的大豆異黃酮也具有抗氧化能力。大豆制品，如豆腐、豆?jié){是較好的選擇，而其他加工豆制品，如豆皮、油豆腐等，熱量比較高，要適量少吃。
4.抓把堅(jiān)果當(dāng)零食。大多數(shù)植物油富含維生素E，能幫助抗氧化和消除傷害皮膚細(xì)胞的自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅(jiān)果。另外，全谷類也不錯，它們含大量B族維生素及維生素E，都是增強(qiáng)皮膚抵抗力及復(fù)原能力的重要營養(yǎng)素。
5.來杯熱可可。巧克力含多種抗氧化物，適量攝取也對皮膚有益。美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，在所有巧克力產(chǎn)品中，可可粉含有最多類黃酮和抗氧化物。如果想吃黑巧克力，建議選擇可可含量50%—75％的品種，每天不超過55克。
6.每天2杯茶。美國研究指出，喝綠茶可以讓日曬導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。茶含有強(qiáng)力抗氧化劑茶多酚，比維生素A、C、E的抗氧化能力還高。綠茶的抗氧化活性最高，半發(fā)酵的烏龍茶次之，全發(fā)酵的紅茶則最低。
