如何養(yǎng)肝:八個(gè)數(shù)字教你如何均衡飲食
【導(dǎo)讀】人們?cè)谧非箴B(yǎng)生的同時(shí)也同樣注重生活中飲食的營(yíng)養(yǎng)平衡，那么我們要如何吃才更養(yǎng)生，營(yíng)養(yǎng)才更合理化呢？下面八個(gè)數(shù)字就會(huì)教你如何均衡飲食，達(dá)到養(yǎng)生健康的目的。
半斤水果。水果不僅口感好，還能提供多種抗氧化成分和大量的鉀，有益于調(diào)控血壓和預(yù)防癌癥。但水果也不宜過(guò)量食用，每天吃的量在半斤左右為佳。需要提醒的是，吃水果最好要保持其天然狀態(tài)，喝果汁雖能得到其中的部分營(yíng)養(yǎng)，但防病的好處卻會(huì)打折扣。
一匙食鹽。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成年人每天攝入食鹽不要超過(guò)6克，這相當(dāng)于平平的一不銹鋼湯匙或一小啤酒蓋。除了做菜和煲湯時(shí)要少放鹽外，還要少吃醬肉、香腸、燒雞等含鹽高的加工食品。不僅如此，在吃咸鴨蛋、甚至餅干等點(diǎn)心后，用餐時(shí)都需要減鹽。
兩盤蔬菜。蔬菜供應(yīng)的保健成分、維生素和膳食纖維能幫助人們遠(yuǎn)離多種癌癥和心臟病。每天應(yīng)進(jìn)食兩盤蔬菜，總的實(shí)際攝入量保持在1斤左右，種類最好能達(dá)到5種，其中一盤最好是新鮮、深綠色的時(shí)令蔬菜。
八個(gè)數(shù)字教你如何均衡飲食三勺素油。每天食用油的量不宜超過(guò)30克，最好限制在25克以下，其量大約相當(dāng)于3白瓷湯勺。吃油的種類要常變換，并少吃豬油等動(dòng)物性油脂。
四樣主食。主食不僅僅包括米飯饅頭，還包括黑米、燕麥、蕎麥、小米、紅小豆、蕓豆、蓮子等雜糧，每天吃的種類最好能達(dá)到4樣。這些完整的淀粉種子富含B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有利于腸道健康，有益血糖和血脂。
五種調(diào)料。在烹調(diào)中，盡管調(diào)料的用量很少，但它們也有一定的保健作用?；ń?、肉桂等是天然抗氧化劑的重要來(lái)源;醋和咖喱有益于控制血糖;蔥、姜、蒜等可提高食欲，解毒殺菌。每天吃調(diào)料的種類最好達(dá)到5種。
六份蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)類食物在提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的同時(shí)，還會(huì)帶來(lái)不同的健康作用，紅肉補(bǔ)鐵，魚(yú)肉提供優(yōu)質(zhì)脂肪酸，豆腐中含有大豆異黃酮等保健成分，牛奶有利于強(qiáng)壯骨骼，雞蛋是維生素寶庫(kù)，堅(jiān)果有益心腦健康。
七杯白開(kāi)水(每杯200毫升)。這個(gè)量大約相當(dāng)于3瓶普通礦泉水。
