如何養(yǎng)肝:水煮牛肉 均衡搭配營養(yǎng)加倍
【導(dǎo)讀】一個好的營養(yǎng)搭配餐對身體的吸收是有很大的幫助的。搞營養(yǎng)的人掛在嘴邊最多的一句話就是：食物多樣，平衡膳食，均衡營養(yǎng)。說白了就是什么都吃，但什么都別過量，盡可能多選擇食物種類。這樣的好處可多呢！
原料：
火鍋用牛肉片200克、娃娃菜1棵。
調(diào)料：
干紅辣椒10克、郫縣豆瓣醬15克、花椒數(shù)粒、蔥、姜、蒜各少許。
水煮牛肉均衡搭配營養(yǎng)加倍做法：
1、牛肉片化凍，蔥、姜、蒜切片，郫縣豆瓣醬切碎一些。
2、娃娃菜洗凈后，焯燙一下?lián)瞥龇湃肴萜髦小?/p>
3、鍋燒熱倒入油，先下花椒慢炸約2分鐘，倒入干辣椒和豆瓣醬，炒出香味。
4、將蒜片和姜倒入鍋中，炒出香味，加入熱水。
5、水沸騰后，將牛肉片倒入，用筷子撥散。
