養(yǎng)生小常識(shí):鯽魚(yú)的做法大全 鯽魚(yú)的家常做法
鯽魚(yú)對(duì)我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)是吉祥的象征，并且鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)是令更多人青睞的，尤其的鯽魚(yú)湯的做法，下面我們就一起來(lái)看看鯽魚(yú)有哪些做法，不妨一起學(xué)習(xí)做更多種類的魚(yú)湯。
1.核桃燉鯉魚(yú)
用料：核桃30克，鯉魚(yú)1條(300克左右)、紅棗5粒(去核)、生姜1片。
做法：核桃洗凈，在開(kāi)水鍋煮10分鐘，煮出澀味，取出瀝干，再放鍋略翻片刻，取出;鯉魚(yú)去鱗和腸臟，洗凈，紅棗洗凈。全部用料放入燉盅，加開(kāi)水適量，蓋好，隔水燉3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)血，益智補(bǔ)腦。 2.鯉魚(yú)烏豆湯
鯉魚(yú)烏豆湯能夠溫腎補(bǔ)中腎氣，對(duì)于經(jīng)常腰酸背痛和腰膝酸軟的很有療效哦！
原料：鯉魚(yú)一條約500克，烏豆100克，紅棗4個(gè)，陳皮一小片。
方法：魚(yú)洗凈瀝干水，稍煎香;烏豆用鍋爆炒過(guò)即倒清水，鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要，紅棗去核洗凈，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開(kāi)放入所有材料煲開(kāi)后，慢火煲約3小時(shí)即可。
鯉魚(yú)烏豆湯功效：溫腎，補(bǔ)中益氣
以上小編為大家介紹的這兩種魚(yú)湯，都是比較常見(jiàn)的魚(yú)湯做法，做法比較簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)，想要了解更多信息請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本站信息。
