養(yǎng)生小常識(shí):大家對(duì)西米的認(rèn)識(shí)
西米又叫谷米，西國米，莎木面，沙孤米，西米主要生長在亞熱帶地區(qū)，是一種棕櫚科常綠喬木，每棵樹差不多高約10-20米，葉子像羽毛一樣，西米分大的和小的兩種，小的一種是經(jīng)常見到的，大的一般在我們喝的奶茶中見到，是一種很有營養(yǎng)的食物，適量的吃可以使人體起到了保健的作用。營養(yǎng)價(jià)值西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。適用人群1.適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人食用；適宜肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用。2.患有糖尿病者忌食。西米煮法：1.先放相當(dāng)于西米4-5倍的清水煮到沸點(diǎn)。2.然后將西米倒入煮沸的開水中，要不停地?cái)嚨轿髅祝蠹s10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內(nèi)層無任何乳白色圓點(diǎn)，則表明西米已煮熟。3.若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。4.加糖、椰漿及雜果等配料后攪動(dòng)，即可食用。食用功效西米性溫、味甘；有健脾、補(bǔ)肺、化痰的作用。經(jīng)過上面的介紹，大家對(duì)西米又有了更近一步的認(rèn)識(shí)，我們可以按照上面的介紹，自己嘗試著做一些來嘗試，但是患有糖尿病的患者一定不要使用，西米的做法很簡單，大家一起行動(dòng)，多嘗試一下新的食物，也許會(huì)有不一樣的效果，會(huì)很喜歡他。
