養(yǎng)生小常識:枸杞人參地黃酒
【導(dǎo)讀】喝枸杞酒是養(yǎng)心，適合男女老少，除了孕婦不要喝，其他階段年齡的人都可以喝的。還有枸杞泡酒不會上火氣，喝多點不會上火氣，因為枸杞有一層膠質(zhì)，這層膠質(zhì)讓那個枸杞跟其他補品不同.
配方：人參2克枸杞子35克熟地黃10克冰糖40克白酒1kg
效用：人參有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃又能補陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強視力；用酒浸藥，有效成分溶出更全，且能活血通經(jīng)；冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好療效。本方宜于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲，亦有強身益壽之功。
枸杞泡酒制作工藝：
1.人參烘軟切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。
2.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。
3.白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
