養(yǎng)生小常識:燕麥片的營養(yǎng)知識詳細(xì)介紹
【導(dǎo)讀】燕麥片的營養(yǎng)知識詳細(xì)介紹燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細(xì)不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。燕麥片的營養(yǎng)知識大家可能只知一二，下面小編來詳細(xì)介紹一下。
別名：雀麥米、杜姥草、牛星草、野小麥、野大麥
使用提示：每餐40克左右
燕麥片知識介紹：
燕麥就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。其招牌營養(yǎng)素不但含量高，而且質(zhì)量優(yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。
燕麥片的營養(yǎng)知識詳細(xì)介紹燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。我國栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區(qū)稱為莜麥；西北地區(qū)稱為玉麥；西南地區(qū)稱為燕麥，有時也稱莜麥；東北地區(qū)稱為鈴鐺麥。
燕麥片營養(yǎng)分析：
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用；
2.經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂；
4.它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
