養(yǎng)生食譜:紅棗綠豆湯 清熱補血
【導讀】綠豆紅棗湯適用于缺鐵性貧血、血小板減少性紫癲。
原料：綠豆、紅棗各50克，紅糖適量。
綠豆紅棗湯的做法
1．綠豆、紅棗加水適量，煮到綠豆“開花”，紅棗脹圓，加紅糖適量。
2．吃棗時去核連皮吃下。
3．每日1次，連服15日為1個療程。
紅棗綠豆湯飲食提示：綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和礦物質(zhì)，夏天喝的話不僅有清熱解毒、消暑利水的作用，還能補充被汗液帶走的水溶性維生素和礦物質(zhì)。但是把它說成能治近視、糖尿病、高血壓甚至腫瘤，顯然是夸大其詞了，世上沒有包治百病的藥，更不可能有包治百病的食物。
此外，綠豆湯雖然適合大多數(shù)的人飲用，但是處于疾病期間的人、體質(zhì)偏虛弱的人、腎功能不好的人、脾胃虛寒的人并不適合喝，喝多了會加重病情，甚至引發(fā)其他疾病。
