養(yǎng)生食譜:蘑菇紫菜生蠔湯：滋腎養(yǎng)肝、補血明目
【導(dǎo)讀】中醫(yī)認為，近視的發(fā)生除了在少兒時用眼過度疲勞或坐視位置不正外，還有因肝腎不足、心脾兩虛、氣血虧損而所致。蘑菇紫菜滾生蠔湯可滋腎養(yǎng)肝、補血明目，善治近視和視物昏花或久病體虛、頭暈?zāi)垦！Ｌ貏e對于目前正努力復(fù)習(xí)迎考的學(xué)生補養(yǎng)和調(diào)節(jié)視力有作用。生蠔性微寒，功能安神、平肝潛陽，富含各種微量元素，能增強少兒的智力發(fā)育，故又有“益智海鮮”的美稱，有的地方則直稱其為“海牛奶”。
原料：生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。
做法：生蠔浸泡、洗凈；蘑菇洗凈；紫菜浸泡、洗凈。在鐵鑊加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滾后改文火滾15分鐘，加入生蠔、紫菜，稍滾至熟，調(diào)入適量鹽、油便可。
蘑菇紫菜生蠔湯
