養(yǎng)生食譜:十分鐘做美味早餐
【導(dǎo)讀】很多上班族都羨慕擁有一份營養(yǎng)豐富而又色香味俱全的早餐，要抽出時間來做上一份令人心動的早餐真是奢侈，那么你有沒有什么絕佳方案？下面小編介紹的方案只需要十分鐘就可以吃上美味又健康的早餐，心動的話一起來看看。
方案一：什錦拌面+牛奶+水果
什錦拌面對于生手來說，最大的好處是可以在前一天晚上把“什錦”的材料準(zhǔn)備好，第二天早上只需在鍋里煮一把買來的面，過涼后放入碗中，再把“什錦”在鍋內(nèi)炒一下，倒在面上，一碗拌面就大功告成了。至于什錦的組合可以根據(jù)個人的喜好，比如香干、胡蘿卜絲、香菇絲炒肉絲，或者再加點蝦仁等食材，炒制時一定要加入耗油和醬油提味，可多留一些湯汁，便于拌面入味。
牛奶和水果作為配餐，可以適當(dāng)做些調(diào)整，牛奶也可以換成紫菜湯之類的，這樣的組合應(yīng)該是挺節(jié)省時間的。
早餐方案二：五谷雜糧豆?jié){+麥糊燒
五谷雜糧豆?jié){的原料可在前一天晚上泡一下水，可以節(jié)約寶貴的早上時間，利用具有五谷豆?jié){功能的豆?jié){機打磨就可以制成。由于現(xiàn)磨的話耗費的時間會比較長，好睡的上班族可以提前半小時起一下床倒入這些材料，再回床上瞇一會。麥糊燒的做法非常簡單，一點面粉，一個雞蛋加點蔥花、鹽、水，攪拌成可流動的糊狀，在平底鍋中刷油，然后倒入面糊（一次倒得不要太多），盡量把面餅攤薄一些，翻面，直至變黃，就可起鍋。
需要指出的是，很多人在制作麥糊燒時往往攤不好面餅，其實可以在倒入面糊后，把火關(guān)掉，利用鍋鏟配合平底鍋把面糊攤好后，再開火加熱，結(jié)果會好很多。
方案三：白粥+刀切饅頭
這個方案的重點在于刀切饅頭，早上自己做刀切饅頭肯定來不及，那就提前一天做好好了。加酵母發(fā)面比較麻煩的話，可以直接買自發(fā)面粉。先加熱水再加冷水，把面粉揉成面團，根據(jù)自發(fā)面粉的說明書，蓋上毛巾發(fā)酵半個小時左右（面團發(fā)大成原來的兩倍左右）。面團搓成長條，用刀切成小塊。上鍋蒸熟后，第二天早上只要熱一下就可以了。
白粥可以用電飯鍋預(yù)約的方式煮，第二天早上起來就可以吃了。如果沒有條件的話，早上起來用煤氣灶現(xiàn)燒也非?？?，大火煮開水和米后，改小火煮十分鐘左右就可以了。在小火煮的時候可以趁機刷牙、洗臉，同樣不耽誤時間。
