養(yǎng)生食譜:12道香甜又養(yǎng)生的玉米吃法
【導(dǎo)讀】現(xiàn)在玉米一年四季都可以買得到，但現(xiàn)在正是吃玉米的最好時(shí)節(jié)，香甜可口，也可以用來(lái)做很多養(yǎng)生的吃法。做玉米饅頭、玉米餅，炒菜，做湯，打汁等等每一種都超級(jí)養(yǎng)眼、解饞，一起來(lái)學(xué)幾道吧。
玉米燉豬蹄
食材：豬蹄600g、玉米700g、油適量、鹽適量、姜適量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、雞精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣醬10g、小蔥適量
做法：
1)豬蹄去毛洗凈，剁成小塊
2)玉米切成一寸長(zhǎng)左右的段3)生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盤中備用
4)炒鍋入油，大火燒至八成熱時(shí)，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
5)下入豬蹄，爆炒至斷生
玉米燉豬蹄6)加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，抄勻
7)煮至沸騰后下入玉米，蓋上鍋蓋，煮至再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，燜30分鐘左右
8)至水份差不多收干時(shí)加入雞精調(diào)味，抄勻后關(guān)火起鍋，裝盤撒上蔥花即可
