養(yǎng)生食譜:簡(jiǎn)單的超家常的魚湯做法 簡(jiǎn)單又暖胃
【導(dǎo)讀】天氣轉(zhuǎn)涼，飯前喝一碗熱乎的魚湯一定會(huì)味口大開(kāi)。經(jīng)典魚湯的搭配組合是豆腐、蘿卜煮湯。但是，其實(shí)像家里有的食材，前一天剩下的蔬菜，西紅柿、雞蛋等等，只要掌握方動(dòng)漫，都可以做成鮮美的魚湯，在這個(gè)秋日，簡(jiǎn)單又暖胃。超簡(jiǎn)單的超家常的魚湯做法，一起來(lái)學(xué)吧~
金針菇鯽魚湯
食材：一條鯽魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大蔥、小蔥、姜
做法：
1)鯽魚去腮開(kāi)膛收拾干凈，在兩側(cè)魚身都用刀劃3個(gè)口子。
2)下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3)把魚放入砂鍋或湯鍋內(nèi)，加入適量的水，最少要沒(méi)過(guò)魚身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開(kāi)大火加蓋煮。
4)等開(kāi)鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。
5)加入金針菇。6)5分鐘后即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。
金針菇鯽魚湯
