①應(yīng)供給富含多種維生素，尤其是維生素Ｃ的食物，以利解毒。在低蛋白飲食中，常會(huì)出現(xiàn)鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽及維生素Ｂ２、Ｋ的缺乏，故在飲食供給之外，還可用維生素制劑來(lái)補(bǔ)足。
②對(duì)水與食鹽的供給量，要依據(jù)有無(wú)腹水和水腫而定。伴有腹水和水腫者，應(yīng)給予低鹽或無(wú)鹽飲食，并需限制液體，這時(shí)可用計(jì)劃內(nèi)的果汁代替飲水量。
③微量元素的作用越來(lái)越為人們所認(rèn)識(shí)。研究表明，肝功能衰竭時(shí)，腦內(nèi)鋅、銅含量降低，可能是肝性昏迷的主要原因之一。因此鋅、銅在飲食治療中，其每日供給量分別不應(yīng)低于１５毫克、３毫克的標(biāo)準(zhǔn)。
④要注意飲食量，可少量多餐?；杳郧俺跗?，宜選用極易消化的低蛋白、低脂肪、低鹽、適量糖類(lèi)的少渣半流飲食或流質(zhì)飲食；已昏迷者可用鼻飼流食。
⑤重癥肝炎有肝臟細(xì)胞較大或大面積壞死、肝功能嚴(yán)重?fù)p害及肝性昏迷前驅(qū)癥狀傾向者，應(yīng)適當(dāng)控制熱能供給量，給予糖類(lèi)為主，并嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的膳食。每日供給熱量５０２１～６６９４千焦，糖類(lèi)至少占總熱量的７５％?；杳圆荒苓M(jìn)食時(shí)，若無(wú)食道或胃底靜脈曲張者，可下胃管鼻飼，以米湯、鮮橘子汁等灌入為好，每次１５０～２００毫升，一日可多次給予。鼻飼前抽取胃內(nèi)容物，觀察有無(wú)出血，若有食道或胃底靜脈曲張者，可采用靜脈滴注２０％葡萄糖生理鹽水。
