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原料：赤豆３０ｇ，生米仁３０ｇ。
制法：加水適量，赤豆、米仁同煮爛酥，不加糖，吃豆喝湯。每日１次。
特點：清熱解毒，利水滲濕。
營養(yǎng)含量：含有蛋白質(zhì)１４ｇ，脂肪２ｇ，鈣５０ｍｇ，磷２１０ｍｇ及維生素等。
（１２）豬肝豆腐湯
原料：豬肝８０ｇ，豆腐２５０ｇ，蔥、姜等調(diào)料適量。
制法：豬肝洗凈，切片；豆腐切小塊。豆腐入鍋，加水及鹽少許，煮開；加入豬肝再煮５分鐘，調(diào)味。食肝、豆腐，飲湯，每日１次。
特點：清肝熱，和脾胃，消脹滿，滋補肝腎。
營養(yǎng)含量：１００ｇ豬肝含蛋白質(zhì)２１ｇ，脂肪５ｇ，碳水化合物１４ｇ，鈣１１ｍｇ，磷２７０ｍｇ，鐵２５ｍｇ及維生素等。
