?。豹必i肝炒蘿卜
原料：豬肝１５０ｇ，白蘿卜２００ｇ，油、鹽等調(diào)料適量。
制法：豬肝、白蘿卜洗凈，均切片，白蘿卜下油鍋炒熟，盛起備用；熱油鍋炒豬肝，將熟時放入白蘿卜略炒，加調(diào)料調(diào)味食用。
特點：寬中下氣，降逆和肝。
營養(yǎng)含量：含蛋白質(zhì)３４ｇ，脂肪１７ｇ，碳水化合物１３ｇ，鈣６５ｍｇ，磷２７３ｍｇ，鐵３８ｍｇ及維生素等。
?。勃彪u骨草蜜棗煲豬肉
原料：雞骨草３０ｇ，蜜棗８枚，瘦豬肉１００ｇ。
制法：上述三物加水煮爛，加食鹽少許調(diào)味，去渣，食肉喝湯。每日１劑。特點：清熱利濕，解毒退黃。
營養(yǎng)含量：瘦豬肉１００ｇ含蛋白質(zhì)１６ｇ，脂肪２９ｇ，碳水化合物５ｇ，鈣６０ｍｇ，磷１０５ｍｇ，鐵１０３ｍｇ及維生素等。
?。唱碧谴浊逭趑~
原料：青魚２００ｇ，米醋２０ｇ，姜、蔥、油、鹽等調(diào)料適量。
制法：青魚去鱗及內(nèi)臟，加入姜絲，上蒸籠１５分鐘取出；用油加佐料熗鍋，加水適量，兌入糖醋及濕淀粉勾芡，澆于魚上即成。
特點：補(bǔ)氣化濕，化瘀解毒。
營養(yǎng)含量：青魚１００ｇ含蛋白質(zhì)２０ｇ，脂肪４２ｇ，鈣３１ｍｇ，磷１８４ｍｇ，鐵０９ｍｇ及維生素等。
