【原料】
藕粉50克，蘋果(或桃、楊梅)75克。
【制法】
(1)將藕粉加水調(diào)勻，水果切成極細(xì)的末備用。
(2)將藕粉倒入鍋內(nèi)，用文火慢慢熬煮，邊熬邊攪拌，直至熬至薄糊狀呈透明為止，最后加入切碎的水果，稍煮即可。
【營養(yǎng)及功效】
此甜品富含高質(zhì)量的碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
【適應(yīng)范圍】
肝炎患者、肝硬化患者、術(shù)后恢復(fù)期患者，及孕婦、產(chǎn)婦、乳母、幼兒、老年人等。
