養(yǎng)生食譜:營養(yǎng)美味的參芪甲魚湯
甲魚因?yàn)槠淙赓|(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，而深受人們的喜愛，通常在一些酒宴上我們都能看到甲魚湯的身影，這也主要是因?yàn)榧佐~湯的功效很不錯，含有動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，而且容易被人體吸收。那甲魚湯的做法有哪些呢?下面小編就向大家介紹一道營養(yǎng)美味的參芪甲魚湯。
材料:
用料活甲魚1只(1000克)，黃芪、黨參各30克，料酒、精鹽、蔥節(jié)、姜片、味精、蒜瓣、雞清湯各適量。
做法:
1、將宰殺好的甲魚切成四大塊，放人鍋中煮沸后撈出，割開四肢，剝?nèi)ネ扔停磧簟?/p>
2、將黃芪、黨參洗凈。
3、甲魚放入湯碗中，上放黃芪、黨參，加入料酒等各配料，上籠蒸2小時后取出，揀去蔥、姜即成。
以上就是參芪甲魚湯的做法，希望大家能在家里親自嘗試，品嘗一道美味營養(yǎng)的甲魚湯。甲魚湯還可滋陰益氣，補(bǔ)腎固精。食用能增強(qiáng)體質(zhì)，防病延年。
