養(yǎng)生食譜:寶寶補充蛋白質(zhì) 豆腐蛋黃泥
寶寶處于生長發(fā)育階段，尤其需要補充蛋白質(zhì)，雞蛋與豆制品中都含有豐富的蛋白質(zhì)，而雞蛋中的營養(yǎng)也是不消說的。今天小編推薦的寶寶食譜就是豆腐蛋黃泥。
食譜類別：
9個月寶寶食譜
食物原料：
原料：豆腐50克，雞蛋1個，高湯適量
制作方法：
1、將豆腐沖凈，切成小塊備用;
2、雞蛋入鍋中煮熟，取出蛋黃壓碎成泥;
3、鍋中放入高湯，加入豆腐丁煮熟，邊煮邊將豆腐壓碎，加入蛋黃拌勻即可。
豆腐是蛋白質(zhì)、鈣等含量豐富的食品。而蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋黃本身的豐富的卵磷脂就有提高人體血漿蛋白含量、促進機體新陳代謝、增強免疫的功能。所以用豆腐和雞蛋搭配制作的輔食，能提高食物營養(yǎng)的生物價，保證嬰幼兒的生長發(fā)育。
