養(yǎng)生食譜:天津小吃 面片湯
此面片是用雞蛋和面，如雞蛋少，可加少許水調(diào)勻。面搟得要薄，片切得要小，要煮爛。面條柔軟、滑潤(rùn)，湯味鮮美，適宜6個(gè)月以上的嬰兒食用。
做法：煮
口味：家常味
主料：小麥面粉400克雞蛋4個(gè)菠菜200克
調(diào)料：食鹽10克醬油20克味精3克香油15克水適量
面片湯的做法：
1、將面粉放入盆內(nèi)，加入雞蛋液，各成面團(tuán)，揉好搟成薄片，切成小象眼塊待用;菠菜擇洗干凈切末。
2、將鍋內(nèi)倒入適量水，放在火上燒開，然后把面片下入，煮好后，加入菠菜末、醬油、精鹽、味精，滴入香油即成。
