養(yǎng)生食譜:11個(gè)月寶寶補(bǔ)鐵食譜 豬血魚(yú)片粥
常聽(tīng)別人說(shuō)豬血能很好的清理人體的垃圾，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，豬血的作有是一樣的。還能有效地補(bǔ)充嬰兒體內(nèi)消耗的鐵質(zhì)，防止缺鐵性貧血，這不，偶今天就想給寶寶做上這么一道兒童營(yíng)養(yǎng)食譜，一起跟我去看看吧!
食物原料：
豬血150克，鯇魚(yú)100克，梗米40克，姜絲、蔥花、香油各少許。
制作方法：
1、將豬血洗凈，切成小方塊。
2、鯇魚(yú)肉洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加入姜絲拌勻。
3、梗米淘洗干凈，鍋置火上，放入清水、梗米，熬煮至粥將成時(shí)，加入豬血，煮至粥成，再放入鯇魚(yú)肉片，再沸時(shí)撒上蔥花，淋入香油即可。
食譜類(lèi)別：
十一個(gè)月寶寶食譜
營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：
豬血在烹制時(shí)一定要煮透;也不宜單獨(dú)烹調(diào)，應(yīng)配以蔥、姜、辣椒等作料以去除異味。
豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。豬血的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，素有“液態(tài)肉”之稱(chēng)。
