養(yǎng)生食譜:一歲半寶寶吃什么？八鮮餛飩 鮮香味美
餛飩，在南方也成為云吞，與水餃可不是一樣哦，餛飩可鮮香味美，已成為人們喜愛的地方小吃了。今天的餛飩里有八種不同的食材，一起跟小編去看看這道幼兒食譜的做法吧!
食物原料：
原料：餛飩皮150克，豬肉100克，蝦皮10克，雞蛋1個，卷心菜100克，胡蘿卜50克，洋蔥25克，黑木耳5克，腐竹10克
調(diào)料：香油、鹽、雞精各少許
制作方法：
1、卷心菜洗凈，剁碎后擠去水分;胡蘿卜去皮洗凈，剁碎;黑木耳和腐竹用溫水泡發(fā)，切碎;豬肉、洋蔥分別洗凈，剁碎末;蝦皮用清水稍泡一下;
2、將豬肉末、卷心菜、洋蔥、蝦皮、雞蛋、胡蘿卜、黑木耳、腐竹放入一盆中，加入鹽、香油、雞精一起拌勻成餡料;
3、將餡料包入餛飩皮中，包成餛飩，入燒沸的鍋中大火煮至浮起，加適量冷水，續(xù)煮至熟即成。
食譜類別：
1歲半寶寶食譜
營養(yǎng)經(jīng)：
餛飩與湯的關聯(lián)仿佛魚水。雞湯、肉骨頭湯是湯底的上選。但是普通店鋪內(nèi)都僅僅在滾水中加入調(diào)味料和紫菜等。常見的湯料另有蛋皮絲、榨菜絲、干絲、蝦皮、鵪鶉蛋、蔥花。
