養(yǎng)生食譜:清燉鴿子湯的做法
清燉鴿子湯是以鴿子為主要食材的湯類菜品，味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富。科學研究仍未證實鴿肉對于產婦回奶癥狀是否有直接關聯(lián)。對于25歲以下的女性，鴿肉可能會影響到子宮收縮，干擾人體正常發(fā)育。食用時間長，若出現(xiàn)不適，建議立即就醫(yī)。
另外，雖然鴿肉所含營養(yǎng)價值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。
現(xiàn)代科學表明，人體內含有20種以上構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質”“非優(yōu)質”之分。只吃鴿肉，反而會導致其他蛋白質的缺乏，造成人體亞健康，進而造成身體虛弱。
所以，想靠“多”吃鴿肉來“補”身體，建議您還是放棄為好。合理膳食為上!
制作食材
鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
制作流程
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用;
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時;
3、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘;
4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
輔料可根據(jù)自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養(yǎng)。
營養(yǎng)成分
熱量：1354.6大卡 鉀：751.4毫克 磷：536.7毫克 胡蘿卜素：336微克 膽固醇：276毫克 鈉：261.95毫克 脂肪：123.4克[1]
營養(yǎng)功效
促進生長發(fā)育改善缺鐵性貧血增強記憶力
適宜人群
肥胖和血脂較高者不宜多食
