養(yǎng)生食譜:香港小吃 蟲草鴿
香港是美食天堂，世界各地的美味佳肴在此匯集。西餐、中餐味正宗;各國風(fēng)味菜在當(dāng)?shù)囟寄芷穱L得到，但伊斯蘭風(fēng)味菜較為少見。中餐以粵菜為主，兼收國內(nèi)各大菜系的代表作。
蟲草鴿
做法：蒸口味：咸鮮味蟲草鴿的做法制法：
大白鴿宰殺后開膛洗凈，放入燉盅，加入老姜、陳皮、黃酒，注下八成滿滾水，蓋上蓋，放到滾水鍋內(nèi)，隔水文火(水沸后)蒸3--4小時，吃時加鹽及蔥、姜、蒜等調(diào)料。
特點;味甘美，對肺、肝、腎有補益作用，適合體質(zhì)羸弱者食，連吃3-5次，有顯效。
