養(yǎng)生食譜:一歲寶寶清熱解暑食譜：西瓜翠衣排骨湯
中醫(yī)稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。
食譜原料：
西瓜皮、豬排骨、蔥花、姜片、花椒、鹽、醋、胡椒粉、香油。
制作方法：
1.將西瓜皮洗凈，削去外面的綠色表皮，切小塊備用。
2.將排骨洗凈，用沸水汆一下，去腥和浮沫，然后撈出沖洗干凈。
3.湯煲中倒入適量水，放入排骨和姜片、幾?；ń?，滴入少許醋，用大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘左右。
4.在將加切好的西瓜中果皮，再用小火煮20分鐘后，加少適量鹽、胡椒粉調(diào)味，淋上少許香油，撒上蔥花即可。
適合人群：
1周歲寶寶
健康提示：
1.西瓜皮性涼，味甘，入肺、胃經(jīng)，有清熱解暑，利尿之功。
2.豬排骨性平，味甘，入脾、胃，能補(bǔ)陰養(yǎng)血。
