蘋(píng)果粥
原材料：蘋(píng)果1個(gè)，大米100克，葡萄干20克
調(diào)味料：蜂蜜3匙
做法：1.蘋(píng)果洗凈，對(duì)半切開(kāi)，去蒂，去籽，切成片；大米淘洗干凈，控凈水。
2.鍋內(nèi)放入適量清水，燒開(kāi)，放入大米、切 好的蘋(píng)果片，大火煮沸，略為攪拌，轉(zhuǎn)小 火，熬30分鐘至粥稠。
3.取一個(gè)空碗，放入葡萄干、蜂蜜，倒入煮好的粥，拌勻即可。
蘋(píng)果具有解毒、醒酒平肝的效用，葡萄干可以有效地調(diào)整肝臟細(xì) 胞的功能，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果，蘋(píng)果粥具有較好的補(bǔ)肝作用。
