荔枝炒絲瓜
原材料：荔枝100克，絲瓜250
調(diào)味料：鹽、雞精各適量
做法：1.荔枝洗凈，去皮，去核；絲瓜 去皮，洗凈，切成片。
2.鍋內(nèi)放入適量清水，燒開(kāi)，放入荔枝 肉，焯一下，撈出控凈水，備用。
3.炒鍋內(nèi)放入適量植物油，燒熱，放入焯好的荔枝肉、絲瓜片，翻炒至絲瓜熟，調(diào)入 鹽、雞精即可。
絲瓜具有涼血解毒的功效，對(duì)于抗病毒也有顯著的作用，這道荔枝炒絲瓜能更好地促進(jìn)肝臟的解毒和造血機(jī)能，同時(shí)還可有助于防止病毒對(duì)肝臟進(jìn)行侵襲。
