香菇雞絲

　 香菇雞絲
 
原料：水發(fā)香菇（去根）250克，雞胸脯肉150毫克，素油100毫升，肉湯250毫升，淀粉、醬油、黃酒、鹽、糖、味精、姜、蔥末少許。
 
制法：將香菇洗凈擠干水切絲，雞脯切絲用鹽、酒腌10分鐘。將油鍋置火上，油熱后將雞絲撤上淀粉拌勻，入油鍋炸透，放進香菇、酒、醬油、糖、姜、蔥末、肉湯旺火燒開，燜3分鐘加味精，水淀粉勾芡即可，。
 
功效：此菜補氣健胃，并有降血脂作用。
（本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡，僅供參考，一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導。）
上一篇：油面筋菜心下一篇：香菇冬瓜湯
更多>>

今日醫(yī)學顧問

特別聲明：養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考，不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權所有　養(yǎng)肝護肝交流群