防治脂肪肝的菜肴-果味黃瓜

　     果味黃瓜：嫩黃瓜300克，蘋果醬10克，橘子汁30克，白糖、精鹽、麻油各適量。將嫩黃瓜洗凈，切成3厘米長、1厘米寬、1厘米厚的條，加入少許精鹽略腌，控去腌出的水。碗內(nèi)加入蘋果醬、白糖、橘子汁、麻油調(diào)勻，加入黃瓜條腌制10分鐘，整齊地擺放在盤中即成。佐餐食用。具有消暑開胃的功效。佐餐食用。適用于脂肪肝、血脂異常等。
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