防治脂肪肝的菜肴-苦瓜馬齒莧泥

　     苦瓜馬齒莧泥：新鮮苦瓜250克，鮮馬齒莧200克，白糖30克。將新鮮苦瓜、馬齒莧分別去雜，洗凈，晾干?？喙掀书_后切成片，馬齒莧切碎，共搗爛如泥糊狀，放入碗中，加白糖，充分拌和均勻，2小時后將液汁潷出即成。佐餐食用。具有降脂減肥，清肝化濕的功效。適用于脂肪肝等。
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