脂肪肝的飲食治療原則：補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維

　 脂肪肝的飲食治療原則：補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維

多食富含葉酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等食物。攝入足夠膳食纖維，食物不宜太精細(xì)，多食粗雜糧、蔬菜、水果及菌藻類(lèi)。礦物質(zhì)有利于代謝廢物的排出，膳食纖維有利于調(diào)節(jié)血脂、肝脂、血糖。所以提倡攝入適量的粗糧、蔬菜、水果、菌藻類(lèi)食物。