養(yǎng)生食譜:一歲半寶寶食譜 什錦豆腐糊
今天什錦豆腐糊，豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。寶寶易消化和吸收，媽媽在家可以經(jīng)常為寶寶做。
食譜類別：
一歲半寶寶食譜
食物原料：
豆腐1/6塊，煮后切碎的胡蘿卜、綠葉菜各1大匙，雞肉或其它肉末1/2大匙，調(diào)勻的雞蛋、肉湯各1大匙，白糖、醬油少許。
制作方法：
將豆腐放在開水中焯后去掉水分，切成小方塊，將肉放入鍋內(nèi)，加入肉湯、白糖、醬油、再把豆腐和切碎的蔬菜放入鍋內(nèi)，煮至收湯為止。將調(diào)勻的雞蛋倒入，并不斷攪抖，使菜成糊狀即可。
