養(yǎng)生食譜:大地豐收是哪里的菜，大地豐收的做法介紹
大地豐收是哪里的菜呢?做為一道經(jīng)典的魯菜，它代表了人們最淳樸的期盼----豐收。大地豐收的做法很簡(jiǎn)單，即將生菜、洋蔥、萵筍、大蔥、青蘿卜、白蘿卜、黃瓜洗凈，蘸醬即可。大地豐收是素菜和涼拌菜的經(jīng)典菜品，它制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，適宜一年四季使用。在某些地方，大地豐收也被稱為大拌菜。
大地豐收的原料
主料：生菜(150克)洋蔥(150克)萵筍(150克)大蔥(150克)青蘿卜(150克)白蘿卜(150克)黃瓜(150克)
調(diào)料：甜面醬(100克)味精(3克)香油(10克)白砂糖(5克)
大地豐收的做法
1.、各種蔬菜沖洗干凈，控凈水;洋蔥、大蔥去掉皮，削去兩頭切成段;萵筍去皮切成6厘米長(zhǎng)的條;青蘿卜、黃瓜切成6厘米長(zhǎng)的條。將以上蔬菜分類擺于大圓盤或小竹筐內(nèi)。
2.、甜醬加味精、少許糖和香油攪勻，同蔬菜盤一起上桌。
