養(yǎng)生食譜:天婦羅北極蝦
日式點(diǎn)心小吃。它是將油炸的蝦放入香濃的調(diào)味汁浸一下吃。除了炸蝦，你還可以加一些蔬菜到調(diào)料面糊里，如炸洋蔥、青椒或西蘭花。
主料：北極蝦100克天婦羅(粉)100
調(diào)料：色拉油適量鰹魚(汁)100椒鹽少許水150克
天婦羅北極蝦的做法
北極蝦自然退冰備用
我用的天婦羅粉和鰹魚汁
天婦羅粉：清水=1：1.5的比例調(diào)和成天婦羅糊漿
把北極蝦放在糊糊中，用糊漿包裹住北極蝦
鍋中倒入足量較寬的油，加熱約7成熱后，放入掛好漿的北極蝦
炸制彭發(fā)后，撒上少許椒鹽或者胡椒粉即可食用，也可以配鰹魚汁蘸食
