養(yǎng)生食譜:肉湯燜魚：益智補(bǔ)腦又明目
寶寶們在飲食上有時(shí)間段，比如這段時(shí)間愛吃這個(gè)，那段時(shí)間喜歡吃那個(gè)，這個(gè)時(shí)候媽媽們就需要變換心思了，把飲食變的多花樣，做的色香味俱全，吸引寶寶的胃口。今天同樣的給大家?guī)硪豢蠲牢叮喝鉁珢烎~，還真別說，吃魚可有益于寶寶的視力發(fā)展，那我們一起去看看吧!
食譜原料：
小魚1/2條，蔥頭、西紅柿各1大匙，扁豆2～3根，肉湯、植物油、鹽、面粉少許。
制作方法：
把小魚切成小塊，涂上薄薄的一層面粉，在平底鍋內(nèi)放植物油，燒熱后把魚放入煎好備用;把切碎的蔬菜放入鍋內(nèi)炒，并加入肉湯，再把煎好的魚放入鍋內(nèi)一起煮，熟時(shí)加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味
提示：吃時(shí)注意去骨刺。
食譜類別：十個(gè)月寶寶食譜
營養(yǎng)經(jīng)：
魚類所含的DHA，它們在人體內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份，促進(jìn)視力健全發(fā)展;DHA也對人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益，亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)份。
魚類的蛋白質(zhì)含量約15～24%，所以魚肉是很好的蛋白質(zhì)來源，而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高，約有87～98%都會(huì)被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸。
